Gyümölcsös túrótorta

A legfinomabb gyümölcsös túrótorta a gyerekkoromat idézi. Édesanyám receptje alapján. Könnyű, gyors, finom és GLUTÉNMENTES

Hozzávalók:

3 dl tej

1/2 csomag zselatin (lucullus márkájú)

5 tojás sárgája

15 dkg porcukor

2 csomag vaníliás cukor

12,5 dkg RAMA

1/2 kg túró

gyümölcsök

gyümölcskocsonya ( Haas)

Elkészítés:

A 3dl tejet majdnem forrásig melegítem a 1/2 csomag zselatinnal. Ezt hűlni hagyom.

Amíg a zselatinos tej hűl az 5 tojás sárgáját a 15 dkg porcukrot a 2 csomag vaníliás cukrot a 12,5 dkg Ramat kikeverem kézi robotgéppel. Majd a 1/2 kg túrót is hozzákeverem. 

Ehhez a masszához hozzáöntöm a kihűlt zselatinos tejet és összekeverem .

Szétnyitható tortaformába simítom a túró masszát és tetszés szerint gyümölcsökkel díszítem. Majd az elkészített gyümölcskocsonyával leöntöm és hűtőbe teszem.

Én 1 éjszakát szoktam hagyni állni.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!