Sajtos Rúd

Szilveszter nincs sajtos rúd nélkül. Ti is sütöttetek?  Ha még nem, akkor íme az én gluténmentes sajtos rúd receptem. Pót szilveszterre még jól jöhet. :)

Recept:

Hozzávalók:
35 - 40 dkg liszt ( Schar B)
25 dkg RAMA
7 evőkanál víz
1 evőkanál 10%-os ecet
1 tejföl
2 kávéskanál só
2 tojás sárgája
5 dkg reszelt sajt

+ sajt a tetejére

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk ( 7 mm) , ha igényel még pici lisztet, akkor gyúrjunk hozzá. Felvágjuk kis rudakra és sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon 30 percig sütjük.


Jó étvágyat!